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Miembros PeruBiotec

Dra Gretty Villena Chávez

  • Profesora Asociada en el Departamento de Biología
  • Investigador del Laboratorio de Micología y Biotecnología (LMB) de la UNALM
  • Coordinadora del Programa Doctoral en Ciencias e Ingeniería Biológicas (primer programa de PhD que se ofrece en la UNALM y en el Perú)
  • Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Gretty Villena Gretty es investigadora del Laboratorio de Micología y Biotecnología de la Univ Nacional Agraria la Molina, Lima, Perú. Su interés en investigación está orientado a la Biotecnología Agroindustrial en la producción de enzimas y etanol, incluyendo estudios microestructurales mediante crioSEM, SEM y microscopía láser confocal, el diseño y operación de reactores, estudios cinéticos y modelamiento matemático del cultivo de biopelículas y análisis de Expresión Diferencial de genes mediante técnicas de Transcriptómica, Proteómica y Genómica Funcional; y Bioprospección molecular de genes de enzimas de utilidad industrial.

Hoja de vida

Formación académica

Grados y Títulos

  • BSc en Biología - Microbiología, Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú
  • Título de Biólogo, Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú
  • MSc en Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional Agraria La Molina.
  • Doctoris Philosophiae (PhD) en Ingeniería Biológica y Biotecnología, Universidad Nacional Agraria La Molina

Entrevista con Gretty Villena en YouTube.

Posiciones académicas y otras actividades

Posiciones académicas

  • Jefe de Prácticas, 1998 - 2004, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Departamento de Biología. Facultad de Ciencias.
  • Profesor Auxiliar, 2005 – 2008, UNALM, Departamento de Biología. Facultad de Ciencias
  • Profesor Asociado, 2008 – a la fecha, UNALM, Departamento de Biología. Facultad de Ciencias.
  • Profesor, 2008 – 2010, UNALM, Escuela de Post Grado, Programa Doctoral en Ciencias e Ingeniería Biológicas.
  • Coordinador, 2010- a la fecha, Programa Doctoral (Ph.D.) en Ciencias e Ingeniería Biológicas, Escuela de Post grado, UNALM.
  • Investigador, 1993 - presente, Laboratorio de Micología y Biotecnología, Facultad de Ciencias, UNALM.

Membresías y otras actividades en calidad de experta

  • Miembro de la American Society for Microbiology y de la Academy Science Society y
  • Editor Asociado del Journal of Omics Research.
  • Consultora y Evaluadora de Proyectos del Fondo de Investigación en Ciencia y Tecnología (FINCyT).
  • Presidente de la Comisión de Doctorado de la Facultad de Ciencias de la UNALM.
  • Miembro de la Comisión de Investigación y Publicaciones científicas
  • Miembro de la Comisión de Doctorado de la Escuela de Posgrado de la UNALM.
  • American Society for Microbiology, ASM, USA.
  • Academic Science Society, USA.
  • Evaluador de artículos científicos de la Revista Peruana de Biología. UNMSM.
  • Evaluador de artículos científicos de la Revista Colombiana de Biotecnología.

Pasantías de Investigación recientes

  • Pasantía de Investigación en Técnicas de transcriptómica y Proteómica y Microscopía Laser Confocal. Faculty of Agriculture. Shizuoka University. Japón.
  • Pasantía de Investigación en Genómica Funcional de Microorganismos. Institute for Genetic Research and Biotechnology. Shizuoka University. Japón.

Áreas de Investigación

  • Bioconversion of lignocellulolytic residues for animal feed production by Solid State Fermentation, (National Science Foundation, USA - SDC Program);
  • Production and Industrial application of hydrolytic enzymes (OEA),
  • Isolation of termophilic and alcalophilic microorganisms with hydrolytic potential from alkaline soils and thermal water (NREL, USA);
  • Pilot production of fish protein hydrolisates by Solid State fermentation with filamentous fungi (GTZ)
  • Contratos de investigación con empresas nacionales e internacionales.
  • Co-líder en el proyecto “Bioprospección de genes de celulasas y xilanasas para el aprovechamiento de residuos lignocelulolíticos en la producción de etanol"
  • Líder en el proyecto "Estudio de la genómica funcional de biopelículas de Aspergillus niger para la identificación y caracterización de genes de enzimas lignocelulolíticas de interés industrial" con fondos BID-FINCyT.

Publicaciones (últimos 10 años)

Artículos Científicos en Revistas Científicas Internacionales

  1. VILLENA, G., P. MORENO and M. GUTIERREZ-CORREA. (2001). Cellulase production by fungal biofilms on polyester cloth. Agro-food-Industry Hi-Tech 12, 32-35, January/February.
  2. VILLENA, G.K. and M. GUTIERREZ-CORREA. (2006). Production of cellulase by Aspergillus niger biofilms developed on polyester cloth. Letters in Applied Microbiology 43, 262–268 (Una foto el paper en la portada del Journa, vol. 44).
  3. VILLENA, G.K. and M. GUTIERREZ-CORREA. (2007). Production of lignocellulolytic enzymes by Aspergillus niger biofilms at variable water activities. Electronic Journal of Biotechnology Vol.10 No.1, Issue of January 15, 2007, DOI: 10.2225/vol10-issue5-fulltext-2.
  4. VILLENA, G.K. and M. GUTIERREZ-CORREA. (2007). Cryo-Scanning electron microscopy morphological patterns of Aspergillus niger biofilms for cellulase production. Letters in Applied Microbiology 45, 231-237 (una foto del paper en la portada del Journal, vol. 46).
  5. VILLENA, GRETTY K., TAKASHI FUJIKAWA, SHINJI TSUYUMU & MARCEL GUTIÉRREZ-CORREA. (2010). Structural analysis of biofilms and pellets of Aspergillus niger by confocal scanning laser microscopy and cryo scanning electron microscopy. Bioresource Technology 101, 1920-1926.
  6. GAMARRA, NORMA N., GRETTY K. VILLENA & MARCEL GUTIÉRREZ-CORREA. (2010). Cellulase production by Aspergillus niger in biofilm, solid-state and submerged fermentations. Applied Microbiology and Biotechnology 87, 545-551.
  7. IZARRA, MYRIAM L., MÓNICA L. SANTAYANA, GRETTY K. VILLENA & MARCEL GUTIÉRREZ-CORREA. (2010). Influencia de la concentración de inóculo en la morfología para la producción de celulasa y xilanasa por Aspergillus niger. Revista Colombia de Biotecnología 12(2), 139-150.
  8. JIMÉNEZ, MARTHA V., GABRIELLA G. ZARKOVIC, GRETTY K. VILLENA & MARCEL GUTIÉRREZ-CORREA. (2010). Efecto del diámetro de esfera y la densidad celular en la producción de etanol con levadura inmovilizada en alginato. Revista Colombia de Biotecnología (Aceptado).

Artículos Científicos en Revistas Científicas Nacionales

  1. VILLENA, G. y M. GUTIERREZ-CORREA. (2003). Biopelículas de Aspergillus niger para la producción de celulasas: algunos aspectos estructurales y fisiológicos. Revista Peruana de Biología 10, 78-87.
  2. GUTIERREZ-CORREA, M and G. VILLENA. (2003). Surface adhesion fermentation: a new fermentation category. Revista Peruana de Biología 10, 113-124..
  3. VILLENA, G.K., FUJIKAWA, T., TSUYUMU, S., & GUTIÉRREZ-CORREA, M., (2009). Differential gene expression of some lignocellulolytic enzymes in Aspergillus niger biofilms. Revista Peruana de Biología 15, 97-102..
  4. VILLENA, G.K., VENKATESH, L., YAMAZAKI, A., TSUYUMU, S., & GUTIÉRREZ-CORREA, M., (2009). Initial intracellular proteome profile of Aspergillus niger biofilms. Revista Peruana de Biología 16, 101-108.

Capítulos de Libro en Editoriales Internacionales

  • GUTIÉRREZ-CORREA, Marcel & Gretty K. VILLENA. 2010. Characteristics and techniques of fermentation systems. In 'Comprehensive Food Fermentation and Biotechnology'. Ashok Pandey, Carlos Ricardo Soccol, Christian Larroche, Edgard Gnansounou, Poonam Nigam-Singh (eds.). Volume I, Chapter 7, p.183-227. Asiatech Publisher, Inc. New Delhi.

Artículos de Divulgación

  • Villena, G.K. & Gutiérrez-Correa, M. (2008). Genómica funcional de hongos filamentosos. Bios 1(1): 28 – 31.